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下面附上一則新聞讓大家了解時事



台中法式餐廳樂沐主廚陳嵐舒獲評選為2014年凱歌香檳亞洲最佳女主廚，為台灣首位榮獲「亞洲50最佳餐廳」系列獎項的廚師。

台大外文系畢業的高材生陳嵐舒，為了最愛的料理，前往巴黎斐杭迪法國高等廚藝學院習藝，畢業後曾與多位法國名廚共事，也曾於米其林星級餐廳工作，從而吸取經驗，磨練廚藝。

返台後，2008年在台中開設樂沐法式餐廳，致力提供融合正統法式烹調及現代創意的頂級佳餚。 陳嵐舒以正統法式烹調的技藝，把自己所熟識的台灣本土食材及特色注入法式佳餚，創作出的法式料理，是獨特且專屬於台灣的法式料理，更是對台灣人文土地情感的表現。

除了能證明他精湛的法式烹調技術，同時也展現出非凡創意的實力。對烹飪充滿熱情的陳嵐舒說，食物是她在台灣成長過程中不可或缺的元素，她自小就熱愛下廚，享受分享美食所帶來的快樂。

「亞洲50最佳餐廳」評審會由超過900名國際餐飲業界具影響力的人士組成，贊助該獎項的凱歌香檳行政總裁Jean Marc Lacave表示：「凱歌香檳亞洲最佳女主廚獎旨在表揚女性在亞洲餐飲業的成就和才能，陳嵐舒以鑽研法國菜的熱誠，為料理透過選用台灣本地食材賦予其亞洲特色，並巧奪天工的呈現料理的美感，她的獲獎也為亞洲區內的頂級餐飲體驗寫下全新定義。

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工商時報【陶文】

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在台股走揚，加上修正前一交易日中央銀行尾盤阻升的匯價，新台幣兌美元1日早盤呈現升值走勢，並一度來到32.55元、升值近3角，目前在32.6元上下震盪。

由於市場擔憂假期購物季疲軟，衝擊到零售類股，美股三大指數收跌，台股1日則開盤上漲38.66點，加權股價指數來到8359.27點，目前仍小漲20多點。

在國際匯市部分，國際貨幣基金（IMF）宣布將人民幣納入特別提款權（SDR）一籃子貨幣，不過，人民幣兌美元中間價來到6.3973元兌1美元，較前一交易日(11月30日)中間價6.3962元貶值11基點，而其他亞洲貨幣則陷盤整，韓元在1158韓元兌1美元價位，日圓在123.1日圓兌1美元。

至於新台幣，匯銀人士指出，在修正前一交易日央行阻升匯價下，新台幣早盤以32.6元、升值2.3角開出，隨後在台股走揚之下，進一步來到32.55元、升值2.8角，不過，由於亞洲貨幣兌美元盤整，新台幣兌美元隨後在32.6元上下震盪。



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